В Ярославле прошел кулинарный фестиваль «Широкая Масленица»
Ольга Колосова
В Ярославском колледже индустрии питания прошел кулинарный фестиваль «Широкая Масленица».
Студенты, обучающиеся по направлению «Индустрия питания», представили жюри и гостям свои блюда и провели мастер-классы по приготовлению и подаче блинчиков с последующей их дегустацией.
– Подобные мероприятия способствуют повышению качества подготовки специалистов для сферы общественного питания, – отметил заместитель директора департамента образования Ярославской области Александр Гудков. – Здесь происходит закрепление знаний, отработка умений и навыков, формируемых на учебных занятиях. Студенты получают ценный опыт презентации своего личного профессионального мастерства перед аудиторией, в том числе и перед потенциальными работодателями. Все это повышает их конкурентоспособность на рынке труда, а это одна из основных задач федерального проекта «Молодые профессионалы» нацпроекта «Образование».
Фестиваль проходит шестой год подряд. На этот раз участвовали 17 команд. Студенты удивляли жюри тортами, мешочками, цветами и даже домами из блинчиков.
Победители мастер-класса награждены дипломами, остальные – грамотами за участие. Лучшую блинную композицию определили тайным голосованием, ей достался приз зрительских симпатий.