Вологжан и гостей области приглашают 30 мая на гастрономический фестиваль «Белозерские снетки»
Ольга Колосова
Фото: Официальный Портал Правительства Вологодской области
На фестивале все желающие смогут узнать о традициях рыболовства на Белом озере, поучаствовать в интерактивных программах и мастер–классах, попробовать угощения со снетком. В программе также ярмарка и встреча с представителями мотоклубов из разных городов. Начало фестиваля в 12:00. Мероприятие пройдет по адресу: Белозерск, Советский проспект, 72.
«Белозерский снеток – маленькая рыбка величиной с палец и с необычным запахом свежего огурца. В XIX веке он стоил 4 рубля 80 копеек за пуд, что было в два раза дороже такой же рыбки из озера Ильмень. Эта деликатесная рыба поставлялась из Белозерска в Государев рыбный двор. Традиции ловли и приготовления снетка живы до сих пор», – сообщили в министерстве экономического развития, промышленности и торговли Вологодской области.
В Белозерске также пройдут межрегиональный историко–патриотический фестиваль «Дружинный двор» 3–5 июля и исторический фестиваль «Былины Белоозера» 10–11 июля. Оба события приурочены ко Дню города и войдут в проект Губернатора «Лето Русского Севера».