Шаурма появится в меню вологодских школьников
Ольга Колосова
Работа по совершенствованию школьного меню ведется в Вологде Центром социального питания совместно с Советом детских директоров, в который входят более 30 учащихся. Они помогают решать проблемы работы столовых и формирования меню
Минувшей зимой по инициативе Совета детских директоров среди учащихся состоялось социологическое исследование качества школьного питания. Его прошли около трех тысяч человек. По итогам исследования сформирован список блюд, которые школьники хотели бы видеть в своих столовых. Среди них лидировали шаурма, блины и салат «Цезарь».
«Я напомню, Совет детских директоров был создан в 2020 году по инициативе самой молодежи. Это решение оказалось абсолютно правильным. Школьники сегодня напрямую участвуют в формировании и оценке школьного меню. Ежегодно на основании их переложений в меню включается целый список новых блюд. И это не просто элемент самоуправления, формирование инициативности и ответственности, но и важный вклад в качество школьного питания. Дети получают полноценные горячие обеды, соответствующие их вкусу, а значит, их питание становится более полноценным и правильным. А это в свою очередь помогает в формировании здорового поколения»,- отметил Мэр Вологды Сергей Воропанов.
Напомним, в сентябре, в начале учебного года в школьное меню ввели еще 10 новых блюд: гречневую кашу с индейкой и овощами, картофельную запеканку с мясом, напиток из облепихи, рыбу в омлете и некоторые другие яства. В случае, если новое блюдо детям оказалось не по вкусу, то его из основного меню удаляют.
Также по инициативе Совета детских директоров в школьном меню появились пельмени из натуральных ингредиентов. Для этого по поручению главы городской Администрации приобретен специальный аппарат для их лепки. Оборудование обеспечивает продуктом большинство школ Вологды.