Меню в детских садах Вологды пересмотрят после майских праздников

Из-за роста закупочных цен на ряд продуктов в меню детских садов произошли изменения. Родители отмечают, что изменился состав питания, его вес и калорийность.

«Согласно действующим нормам в детских садах, средняя калорийность питания, рассчитанная за 10 дней, в младших группах должна равняться 1400 кКал, в старших – 1800 кКал. В то же время есть требования к весу блюд в тот или иной прием пищи и суммарному объему всего рациона – завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин. Сегодня, даже после внесения изменений суммарный объем блюд и их средняя калорийность соответствуют требованиям СанПиН», - говорит директор МАУ «Центр социального питания» Яна Фадеенко.

Члены Общественного совета города провели дегустацию блюд, которые подавали в детских садах. Экспертам были предложены каша, рис с мясной котлетой, борщ, творожная запеканка с клюквенным соусом, витаминизированные напитки.

Эксперты отметили, что порции достаточные, но не все нравится детям в силу индивидуальных вкусовых предпочтений. Пересмотреть меню в детских решило и родительское сообщество на фоне изменений в организации питания в дошкольных учреждениях.

Приняв во внимание обращения родителей и мнение специалистов, а также снижение закупочных цен на ряд продуктов, Центр социального питания откорректирует меню в детских садах после майских праздников.

 «Мы все находимся в единой финансовой экономической реальности. На последней сессии в городской Думе по некоторым статьям расходов мы начали экономить, но это не социальные направления. Мы ни в коем случае не сокращаем финансирование детских садов, школ, социальную поддержку, потому что понимаем их значимость. Если говорить, что в эти сферы мы должны вложить дополнительные деньги, то надо четко понимать - лишние деньги мы ни откуда сейчас, скорее всего, не возьмем», - говорит депутат Вологодской городской Думы Елена Земчихина.