В областной столице назвали победителей фестиваля православной кухни
Ольга Колосова
В Спасо-Прилуцком монастыре в Вологде завершился II Областной фестиваль православной кухни
В финале участники прошли мастер-класс по приготовлению блюд от ведущего передач на телеканале «Спас» Олега Ольхова.
Известный кулинар порадовал зрителей двумя закусками из меню Даниловского мужского монастыря. Вместе с вологжанином Денисом Карповым он приготовил тартар из сельди на бородинском хлебе и завитки из лосося с творогом.
Итоги конкурса подвели в пяти номинациях. В числе лучших - Татьяна Захарова (старинные рецепты вологодской кухни), Владимир Ешкин (возрождение рецептов старинной постной кухни), Артем Морозов (блюда из морепродуктов), Анна Комиссарова (мучные изделия), Даниил Дружинин (напитки).
Гран-при взял Спасо-Прилуцкий монастырь. Диплом из рук главы Вологодской митрополии Владыки Саввы вручили игумену отцу Ферапонту.