Шеф-повара поделятся секретами русской кухни на гастрофестивале «Как по маслу»
Ольга Колосова
16 августа на территории архитектурно-этнографического музея «Семенково» под Вологдой состоится первый гастрономический фестиваль русской кухни «Как по маслу».
На мероприятии известный телеведущий и шеф-повар Григорий Мосин совместно с лучшими вологодскими шеф-поварами проведет серию мастер-классов по приготовлению блюд в настоящей русской печи, без использования современного кухонного оборудования.
Гости фестиваля смогут окунуться в атмосферу традиционной русской кухни, освоив приготовление блюд в дровяной печи под руководством опытных шеф-поваров. Участники не только узнают кулинарные секреты, но и смогут оценить неповторимый вкус знаменитого вологодского масла во время дегустаций.
В рамках мастер-классов запланировано приготовление традиционных блюд русской кухни: вологодского блинного пирога, ароматной жарехи с лисичками, сытного шмур-братня, кулебяки с палтусом, грибницы в ржаном хлебе и лепешек с фермерским сыром.
Фестиваль «Как по маслу» станет ярким событием проекта Губернатора «Лето Русского Севера» и внесет значимый вклад в повышение туристической привлекательности региона, что соответствует целям нацпроекта «Туризм и гостеприимство», инициированного Президентом РФ.