«Атлас вологодской кухни» разработали в регионе
Ольга Колосова
Фото: vologda-oblast.ru
Новый гастрономический гид, реализованный по инициативе Ассоциации отельеров и рестораторов Вологодской области, познакомит гостей региона с аутентичными вкусами Русского Севера.
Первый выпуск «Атласа» предлагает читателям:
- Информацию о 40 барах, кафе и ресторанах, а также о гостиницах, отелях и хостелах, входящих в Ассоциацию;
- Рассказ об особенностях русской северной кухни в её вологодской интерпретации;
- Интервью с представителями бизнес-объединения;
- Рекомендации о том, какие блюда вологодской кухни обязательно стоит попробовать гостям региона.
Развитие гастротуризма в регионе соответствует целям и задачам национального проекта «Туризм и гостеприимство», направленного на повышение доступности путешествий и развитие внутреннего туризма.